Kräuteressig selber machen ─ einfach & lecker

frau friemel Kräuteressig

Ich bin ein großer Fan von einfachen und klaren Salatsaucen. Deswegen setze ich mir jedes Jahr eine Flasche Kräuteressig an, die dann ca. ein Jahr reicht. Das Ganze ist sehr leicht gemacht und schmeckt richtig gut, vor allem, wenn es langsam wärmer wird und man wieder mehr kalte Speisen isst. Auch als kleine Geschenkidee z.B. zum Muttertag kann man selbstaromatisierten Essig super verwenden. Hier kommt mein Lieblingsrezept!

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Rezept: Wildgulasch mit Semmelknödeln – einfach und lecker

Wildgulasch frau friemel

Inzwischen ist es bei uns zur Tradition geworden, dass ich einmal während der Weihnachtszeit Wildgulasch mache. Meine Schwester, die sonst überhaupt kein Fleischesser ist, weil es ihr einfach nicht schmeckt, besteht einmal im Jahr darauf, dass ich für sie Wildgulasch koche. Diesen Wunsch erfülle ich ihr natürlich gerne, da Gulasch im Allgemeinen einfach zu machen und trotzdem super lecker ist. Man kann eigentlich nichts falsch machen, außer, dass man das Fleisch nicht lange genug kochen lässt. Dieses Jahr habe ich das Ganze fotografiert und aufgeschrieben, damit Du es nachkochen kannst!

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Meine liebsten Plätzchenrezepte für Weihnachten – 3 Sorten an einem Vormittag gebacken

Liebe Naschkatze, morgen ist der erste Dezember. Es wird also Zeit sich an die ersten Weihnachtsplätzchen zu wagen, damit man den Gästen und sich selbst natürlich 🙂 auch etwas zum Adventskaffeetrinken anbieten kann. Dieses Jahr habe ich wieder 3 verschiedene Sorten gebacken. Das ist für mich die perfekte Anzahl, um genügend Auswahl zu haben und gleichzeitig nicht die Lust am Backen zu verlieren. Dabei gibt es Familienklassiker und immer mindestens ein neues Backrezept. Außerdem achte ich darauf, dass ich eine Mischung aus Ausstechern und anderen „Formungstechniken“ habe, da das Ausstechen doch immer einiges an Zeit in Anspruch nimmt. Diese drei Rezepte kannst Du an einem Vormittag (alleine) fertig bekommen. frau friemel zeigt Dir wie’s geht.

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